Dai mercati locali ai mercati globali: l’aggregazione cooperativa e la proposta di un tavolo permanente per il futuro dell’agricoltura e della pesca.
Bari, 9 marzo 2026 – Si è svolta il 9 marzo a Bari, presso la sede di Legacoop Puglia, l’Assemblea regionale delle cooperative agroalimentari e della pesca, dal titolo “Dai mercati locali ai mercati globali: la forza dell’aggregazione cooperativa”. L’incontro ha rappresentato un momento di confronto sul futuro di un settore che attraversa una fase complessa, segnata da forti tensioni sui mercati internazionali, dall’aumento dei costi di produzione e da crescenti difficoltà nell’approvvigionamento di risorse fondamentali come energia, fertilizzanti e acqua.
Ad aprire i lavori è stato Carmelo Rollo, presidente di Legacoop Puglia, che ha richiamato l’attenzione sulle profonde trasformazioni che stanno interessando il comparto agricolo e agroalimentare. In un contesto globale attraversato da conflitti internazionali, instabilità economiche e nuove dinamiche commerciali, il settore si trova a fronteggiare sfide sempre più complesse, dall’aumento dei costi energetici alla difficoltà di reperire fertilizzanti, fino alla crescente scarsità di acqua, che rappresenta uno dei nodi più urgenti per l’agricoltura pugliese.
Il dibattito è proseguito con una tavola rotonda che ha visto la partecipazione di Sara Guidelli, direttrice generale di Legacoop Agroalimentare, Irene Canfora, docente di diritto Agrario dell’Università degli Studi di Bari, Simona Caselli, presidente di Granlatte, ed Ernesto Fornari, direttore generale di Apofruit Italia. Dal confronto è emersa con chiarezza la necessità di affrontare in maniera strutturale alcune delle principali criticità del comparto: l’aumento dei costi di produzione, le difficoltà di approvvigionamento di materie prime strategiche, il problema della disponibilità di acqua e la crescente carenza di manodopera, aggravata dal mancato ricambio generazionale nel settore agricolo.
In questo scenario, l’aggregazione cooperativa si conferma uno strumento fondamentale per rafforzare le imprese agricole e della pesca e affrontare le sfide dei mercati globali. La cooperazione consente infatti di costruire filiere più solide, sostenere la capacità competitiva delle imprese e promuovere modelli organizzativi in grado di valorizzare il lavoro e la produzione territoriale.
Nel corso dell’assemblea è stata inoltre avanzata la richiesta all’assessore regionale all’Agricoltura e allo sviluppo rurale Francesco Paolicelli di aprire un tavolo permanente sul futuro dell’agricoltura, con l’obiettivo di costruire una strategia innovativa per il settore che coinvolga non solo le organizzazioni di rappresentanza ma anche università, centri di ricerca e nuove competenze, favorendo un confronto stabile sulle principali sfide che attendono l’agroalimentare pugliese.
