Roma, 12 giugno 2024 – Ha aperto ufficialmente le porte a Perugia, in via Birago 49, Birà, il primo supermercato collaborativo dell’Umbria. Non un semplice punto vendita, ma uno spazio comunitario dove è possibile fare la spesa, incontrare i produttori, partecipare a laboratori, degustazioni e momenti di condivisione. Il negozio è aperto dal lunedì al sabato, dalle 8 alle 14e dalle 16.30 alle 20.
Birà nasce da Food Cap 06124, progetto ideato dall’associazione MenteGlocale, vincitore della terza edizione del bando “InvestiAMOsociale”, promosso da Fondazione Perugia e UniCredit in collaborazione con Fondazione Italiana Accenture ETS. Il progetto è stato inoltre selezionato tra i vincitori di Coopstartup, l’iniziativa di Legacoop Umbria e Coopfond per l’innovazione economico-sociale.
Nato dall’incontro tra diverse realtà del territorio, Birà è il frutto di un percorso partecipato avviato nell’estate 2024, che ha coinvolto oltre 100 residenti attraverso assemblee pubbliche, incontri e laboratori. Il progetto si è concretizzato all’inizio del 2025 con la nascita di una cooperativa sociale di tipo B, che riunisce consumatori, produttori e lavoratori. Oggi la cooperativa gestisce il punto vendita con 3 dipendenti e il contributo dei soci volontari, che da settembre potranno dedicare fino a 3 ore mensili di lavoro in negozio, ricevendo in cambio sconti sugli acquisti.
Birà si ispira al modello delle food coop già affermate a livello internazionale, come la storica Park Slope di New York, e promuove un’economia inclusiva, solidale e sostenibile, capace di generare benessere sociale, ambientale e relazionale. Lo spazio ospiterà anche attività formative, divulgative e culturali, promuovendo sani stili di vita, consumo consapevole e abitudini alimentari corrette. Raggiunto e superato il 90% dell’obiettivo iniziale della raccolta fondi (35.000 euro), la restante parte sarà ora coperta e donata da Etica Sgr – Banca Etica che ha valutato positivamente l’impatto sociale del progetto.
